忌口有详实的科学依据
肠胃病120于 2007-12-28 15:39:58 整理
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简介：也许你会问：既然忌u这么重要，那么有什么科学依据
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关键字：忌口
也许你会问：既然忌u这么重要，那么有什么科学依据吗?宵，忌u有详实的科学依据。在宋以前的很多典籍就有论
及忌l_】的。《金睫要略》云i‘凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，
反能为害。”兀·忽思慧《饮膳止要》云i‘诸物品类，有根性本
毒者，有无毒而食物成毒者，有杂合相畏相恶相反成毒者，人
不戒慎向食之，致伤脏腑之和，乱肠胃之气，或轻或重各随其
毒而为害。’I这些宅贵的经验都是经过K=期的医疗实践总结出
来的，具体来说，有以下几个方而。
】．约食同源
食物与药物一样，有它们本身的特性，有寒、热、温、
凉之四气，酸、甘、辛、苦、成之五味，相对药物来讲，食
物的这种特性比较温和。最早的药物学专著《神农本草经》
载有365种药物，一半以上既是药物又是食物。唐．盖洗
《食疗本草》中，所列260个品种几乎涵盖了人们日常食物
的所肯方而，即米谷瓜果，IIi肴野蔬，畜肉禽蛋，鱼虾海
产。明·李时珍《本草纲目》列食物达300余种，均一一详
细记载它们四气五味、升降沉浮的不同约性。所以从本质上
讲，食物就是药物，食物同样可以起到治疗作用，也同样有适
用范围和禁忌。
2．食性与病性、天侯相应
食物有寒热补泻的不同，病体亦有虚实寒热之异，食物
之性必须与疾病的属性相适应，甭则就应禁忌。如病性虚寒，
再食用寒性食物，则会加重病情：如痫性火热，进食热性食品
则无异火上浇油。
另外，食性要与天侯时令相适应。《素问·六Ⅱ『F纪大
论》云!‘用凉远凉，用寒远寒，用温远温，用热远热，食宜同法，
假者反之，此其道也。’意思是说用约要讲究天时气候，寒凉季
节少用寒凉药物，温热季节少用温热药物，饮食忌【_]亦与此同
理。譬如秋季，因其气候干燥，宜防燥伤刚，所以要忌用葱、姜、
酸、辣椒等辛辣温燥之品。对于这一点，下而还会详细论述。
3．食物相忌
从祖国医学角度来说，因为食物与药物一样具有不同的
性味，当一起取用时，亦有相克、相畏、相杀之关系，所以食物
与食物之间也存在禁忌。如前而提到的“人参不能与萝h同
吃”，其道理在何在?人参味甘微温，为补气强壮之药；萝h味
辛性凉，为F气泄气之品。由于萝h能损耗止气，故服食人参
时不宜吃萝h，否则抵消药效。又如菠菜不能与鳝自同食。南
唐陈士良《食性本草》中F『!‘菠菜不宜与鳝同食，发霍乱。’鳝
味甘大温，补中益气，除腹中冷气，菠菜性甘冷而滑，下气润
燥，性味功能皆不相协调，且鳝鱼多脂，菠菜冷滑，同食易致腹
泻，故F『：“发霍乱”。还有猪肉与虾、猪肝与鲫自、牛肉与粟了、
狗肉与荣、鸡肉与鲤鱼等搭酣都应禁忌。
随着现代科技的发展，人们又从多个角度的理论与实践
来进一步加以证实。现代营养学表明，食物都是复杂的有机
化合物，包括各种营养素和化学成分等。食物进入人体后，又
与消化液和酶相互作用，其化学变化极其复杂，在吸收代谢过
程中，成分之间更是互相联系，彼此制约。为了更加清楚地理
斛忌u的科学道理，有必要先弄清食物在代谢过程中的3个
基本形式：
①转化作用——即在特定条件下或由于酶的催化，一种
营养物质转化为另一种营养物质。如碳水化合物、蛋白质、脂
肪、根据机体的需要而互相转化。又如，在核黄素参与下色氨
酸转变为烟酸等。
②协同作用——即一种营养物质促进另一种营养物质在
体}』!l的吸收与存留，从而减少另一种营养物质的需要量以有
益于机体健康。如维生素A促进蛋白质合成；维生素c促进
铁的吸收；维生素和微量兀素硒，都能保护体内的易氧化物质
等等。
③拮抗作用——即在吸收代谢过程中由于2种营养物质
间的数量比例不当，使一方阻碍另一方吸收或存留的现象。
如钙与磷、钙与锌、纤维素与锌、钙与草酸、草酸与铁等。
一般地说，食物的转化与协同作用大多对健康有利，拮抗
作用大多有害。拮抗作用或许就是食物相忌之所以发生的原
理之一。如西方人午餐通常是牛奶加热狗(系用烤而包片抹
黄油，配小泥肠闷酸菜夹而食之，食时蘸酱，属三明治类食物)
或三明治配膳。但事灾上牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则
含有磷，这两种营养素不能同时吸收，所以这样的配餐是不合
理的。又如豆腐不能与菠菜同吃，是因为菠菜中含有较多草
酸，易与豆腐中的钙结合生成不溶性钙盐，不能为人体吸收，
所以这样的配餐亦是不合理的。
此外，人体必需微量元柰的含量都有一定的比值，这种
比值的变化往往也通过含有互相拈抗元索食物的吸收和代
谢，造成积蓄或缺乏而表现出米，从而形成各种各样的微量元
柰病。如锌和钥、锌与钙、铜与钥的互相拈抗，造成对应元柰的
过量或不足，给人体带米一定的后果。食物的拈抗作片j，在不
合理的饮食配餐中常见，当拈抗作用达到严重程度，超越人体
的耐受力时，就会出现中毒，如维生索C使河虾中的血价砷
变为三价砷而引起中毒，急性中毒能在数小时或1．2口内表
现出米。更常见的是慢性中毒的过程，相忌食五荤食后，其化
学成分、营养索产生了拈抗作片j，在消化吸收代谢过程中，降
低了营养物质的利用率，久而久之导致营养索的缺乏，形成营
养不良，终至引发各种疾病。
凶此，忌口是有洋实的科学依据的，如果我们能充分
认识忌口，利学地应片j于口常饮食，无疑会对我们的健康大
有帮助。
忌口首先要了解自己的体质
中医素有“虚则补之’?实则泻之’?寒则热之”和“热则
寒之”等治疗疾病的原则，这此原则不仪适用于中约治病，[乜
同时适用于平时的忌L】。根据自己的不同身体状况，分别蔡
忌不适合自己吃的食物、药物等是很重要的。因此要学会判
断自己的体质，才能止确选择忌LJ，达到保健的效果。
1．阳虚体质特征
中医学用“阳气’代指人体的一切生理功能，阳虚即指人
体的生理功能不足或衰退所表现山来的一系列症状。阳虚的
人主要表现为：踺寒喜暖、神疲乏力、四肢清冷、小便频数清
K，而色苍白、舌淡体胖。由于虚损的部位不同，阳虚患者的
表现可宵不同。主要有以下几种表现：
●心阳虚：心悸气魁，怯寒喜暖，白汁肢冷，脉律不齐肯歇
止等。
●脾阳虚：脘腹冷痛喜温，胃【__=】较差，l_l淡不渴，肢体浮
肿，大便稀薄，食乳婴儿还可见便稀色绿等证。
●肾阳虚：而色眺白，形寒肢冷，腰酸乏力，性功能衰退，
男了阳瘘，女了日J冷。另外，阳虚的患者多兼有气虚。
2．阴虚体质特征
中医学用“目J血”来概括人体生理功能活动所需要的一
切营养物质。阴虚的人主要表现为：形体消瘦、口燥咽十、午
的病变部位，主要有以F几种表现：
●心垌虚：失眠眩晕，心烦不安，口十咽燥，低热盗汗。
●肖阴虚：胃痛隐隐，口燥咽十，口渴，饥不想饮食，十呕
呃逆，大便十结，小便短少。
●肺阴虚：消瘦，十咳少痰，短气，午后潮热，盗汗，口十
咽燥。
●肾垌虚：形体消瘦，血心烦热，耳呜头晕，口燥咽十，遗
精，妇女月经量少，腰酸。
另外，阴虚的患者多兼有血虚。
3．气虚血虚体质特征
气和血都是构成人体的基本物质。气在伞身运行，是靠
流动周身的血液米携带的，它还担负着向伞身输送营养物质
的重任。凶此血虚患者常常伴有气虚，气虚都伴有血虚，这样
的患者常常出现气血两虚的症状。
气虚主要表现为：疲乏无力、四肢倦怠、语言低微、气急
喘促、易出虚汗、易患感冒等等。心气虚还-U表现为心悸心
慌；脾气虚还ll-表现为大便溏薄、消化不良；胃气虚还ll-表现
为食欲减退、后胃脘作胀。
血虚主要表现为：间色萎黄、指甲发[J、头晕眼花、妇女
月经量少或闭经、手足发麻、头发枯燥、皮肤痒等等。肝血不
足还lU见耳呜、眼目十涩；心血不足还l U见心悸、失眠。
4．火旺体质特征
火旺体质有两种表现：一是阴虚火旺，其特征I司阴虚体
质；一是阳盛火旺，表现山一种“热”的体质特征，民间称为“热
体”才B据热在不同的部位，可有以F几种表现。
●胃火旺：u臭，u涡，大便T结，食欲旺盛并且容易饥
饿，形体偏瘦，牙痛，u腔容易发生溃疡。
●肝火旺：L=I苦，胁月JJ作痛，脾气急燥，容易发火，胸闷，
大便不畅。
●心火旺：u舌容易生疮，心烦懊恼，睡眠欠侍，小便矩
赤，舌尖红。
5．湿重体质特征
这种体质的人往往与遗传、居仲环境、饮食习惯密切相
关。一般形体偏于肥胖，或届住环境潮湿、地势低洼、气候湿
润，或喜欢饮酒、爱吃甜食油腻的食物等人，容易产生湿重。湿
重表现为：而色发黄，舌苔白腻，大便溏而不爽，头重，身体倦
怠，饭量不多，胸闷。
忌口的分类
为了便于忌口的实际运片j，根据不剧情况，我们将忌口分
为以F 5类。
】．病证忌口
由于疾病的性质决定食物的禁忌。如肝病忌辛辣；心病忌
椒、辣椒、茶；糖尿病患者应该选用低糖、低脂肪、高蛋[J、高纤
维的食品；胆囊炎病人限制油腻食物的摄入；急性胃肠炎患者
忌涌类、咖啡、肥肉、冷茶、汽水以及多纤维的蔬菜、水果等。这
一部分内容很多，在以后的有关篇亭中，详细介绍。
另外，根据病人所患病证的寒热虚实，阴阳偏胜，结合食物的
性味归经，从而确定忌口也是很重要的内容。食物按其性味，-J_
分为以T=_3类：
①温热性食物 如粘米、而粉、红糖、饴糖、辣椒、胡椒、
姜、葱、蒜、韭、狗肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、虾、黄鳝等。热性病的患
者，或者素体有热者，忌吃这止匕食物。
②平性食物，即不凉亦不热的食物 如粳米、玉米、扁
鸡、鲤鱼、黄鱼、鸽子、鹌鹑等等。
④寒凉性食物 如大麦、柴米、冰糖、[J精、豆腐、黄瓜、
冬瓜、西瓜、藕、萝h、荸荠、梨、柿、[J菜、笕菜、竹笋、紫菜、鹅
鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等。寒性病患者，或者平索怕冷、集体偏
寒的人少吃这些食物。临床常见寒证、热证、虚证和实证的相
应忌口列表如R表1)：
表l临床证候与相应忌口
| 证候 | 忌 食 | ||
| 寒证 | 寒凉、生斡食物 | ||
| 热证 | 温燥伤阴食物 | ||
| 虚证 |
阳虚证 |
肥腻油煎、质地坚硬食物 |
生玲瓜果、寒性及偏寒凉食物 |
| 阴虚证 | 一切辛辣刺檄性食物 | ||
| 实证 |
根据辨证．标本兼治，急则治萁标、缓则治其本，抓住主 爵矛盾，配台药治，采取针对性措施．如肾病忌盐、糖屎 病忌糖等等。详见本书具体病证忌口 |
||
2．“发物”忌口
●发物致病情况
发物，主要指能引起1日病复发的食物?发物’致病有3种
情况：
①高蛋[J、高脂食品，主要见于动物类食物。动物性食物
中含某此激素，促使人体内的某幽机能亢进和代谢紊乱，如糖
皮质类固醇超过生理剂量时_l-以诱发感染扩散、溃疡出血、癫
痫发作等等，导致IH病复发。
②刺激性食物，如涌类、辣椒等对于炎性病灶的刺激，往
往lI-以引起炎症扩散，疮疡复发。这与上述火旺证候进食热
性食物引起疾病的原理相同。
虾类：味l』1性温。有温肾壮阳、通乳的作用。《食疗本草》
记载：“-U动风，发疮疥。”皮肤病、部分免疫性疾病患者忌用。
猪蹄：味I J、性平。有通乳、托疮的作片j。疮疡初期患者忌
服。
动物内脏(肝、肾、脑等l有益气养血、健脾和胃、补肾滋
肝、益脑生髓等多种作用。由于动物内脏中的喋呤和胆固醇
的含量较高，所以，痛风、高脂血症等病的患者忌片j。
涌类：味辛、性温、有小毒。具有活血疏筋通络的作片j。
《养生要集》记载i‘涌能益人，亦能损人，饮之失度，体气使弱，
精神侵昏。”脾虚湿热者，如肝炎、疮疡、痔疮、出血等患者忌
用。
辣椒：味辛、性温。有发汗散寒、行血健胃的作用。辣椒含
辣椒柰，刺激性很强，它能促使口腔、食道、胃、肠、肛门以及整
个消化道的粘膜充血、水肿、分泌增多，蠕动加快，甚至还能导
及眼疾的病人，应当绝对禁止吃辣椒；患有尿道炎、膀胱炎、肾
炎、肺炎、咽喉炎、痔疮、疖肿的病人，也要尽量少吃或者不吃
辣椒。
3．豢质忌口
素质忌口是根据不吲的体质、一陀别、年龄等结合病情和身
体状况而分别提出禁忌要求，人们要根据各自身体的条寒、条
热、垌阳偏肿，强壮、赢弱的柰质差别，合理禁忌某出食物。一
般阴盛偏寒豢质者，忌寒凉滋腻食物；火热阳盛索质者，忌辛
热动火食物；平索脾肾阳虚者，忌吃生冷瓜果、饮料以及食性
寒凉的食物；肺胃阴虚者，忌酸辣香燥等等。例如，患者是中
年男性，索体亏损，脾胃气虚者，既要避免过分地劳累，也要防
止进食寒凉、滑利、辛烈等刺激性强的损脾、害胄、伐肾的饮食
(药物)，以避免加重病情，损伤先或后灭之正气。甭则，”'『以出
现向色萎黄、脘腹疼痛、乏力、气短、食少、神疲、腰酸腿软、性
欲减退、阳痿、早泄、四肢不温等脾肾两虚之证。
另外，I司一个体，在一生的不同时期，体质及气血盛哀也
有所变化。例如：老人饮食宜温热熟饮，忌粕硬生冷；体胖之人
多痰湿，忌肥U厚味，以免助痰生湿：体瘦之人多阴虚血亏津
少，忌温燥伤阴之品；妊娠、哺乳等特殊生理条件F，也有相应
的忌口等，如妊娠禁忌就是根据药物对胎儿的损害情况而提
出的药物禁忌要求。通常是指巴豆、牵牛、大戟、商陆、麝香、三
棱、莪术、水蛭、虻虫、斑盈、雄黄、砒霜、桃fi、红花等毒性较
大、药性猛烈的药物。此类药物在一般的情况下部应避免服
用，以免发生事故。这些都属于条质忌口的内容。
4四时忌口
是指忌口随着一年四季时令的变化而有所改变。春灭为
力物生发之始，阳气发越，所以不宜再食油腻辛辣之物，以免
助阳外泄；夏季气候炎热而又多陌，暑热夹湿，每易使人脾胃
受I±』，食欲不振，故忌贪食生冷和不洁腐变食物；秋季万物收
敛，凉风彻长，燥气袭人，霜露乍降，早晚易受凉咳嗽或痰喘复
发，故忌寒性饮食，宜食芝麻之类润燥食物及萝h、米fj粥等
清肺降气化痰的食物；冬季灭寒地冻，万物伏减，最易感受寒
邪，选食热粥、牛肉等温热性饮食，有御寒之功。但也不要恣食
肥U，以免助痰生湿。
对于四时忌口，前人非常重视，中医学认为“灭人相应”，
四季变化是客观环境的重要方而，人体的活动必须与外在环
境统一、协调，才能保持身心健康。
5．服药忌LI
病人服药期间，要选择与药物相宜的饮食，向忌用与所服
药物有不良作用的食物。如服用中药时，一般禁油腻大荤、腥
膻异味之物；如果是温经暖胃的方药，需忌食生冷和豆类，特
别是绿豆；如果是凉血止血的方药，应忌羊肉、狗肉。此外还
需注意事物与药物互相拮抗的作用。
●服西药忌LJ
①酶制剂忌猪肝。一般消化道炎症和消化不良的病人，
为了增强消化功能，常服用一些酶制剂(胃蛋白酶、多酶、胰酶
等)，这时不宜吃猪肝。因为猪肝中含有铜，铜离了可和酶蛋
白中的活性基团形成不溶性沉淀物，使酶的活性降低或消
火。
②呋喃唑酮(痢特父)忌含酪胺食品。扁豆、酸奶、鸡肝、
巧克力、葡萄酒、啤酒等中含有酪胺，而酪胺遇有单胺氧化酶
抑制剂，就会沉积，酪胺沉积越多，则使人体交感神经递质
——去甲肾上腺素释放越多，则可导致高血压、心绞痛等病的
发生。痢特父则是一种单胺氧化酶抑制剂，患卣痢而u服痢
特父时，则不要食扁豆等上述含酪胺的食物，以免列身体健康
不利。
③维生素C忌甲壳类食物。在用大荆量维生素C治疗
时，在用胱胺酸治疗肝病、脱发时，一定不能同食水生甲壳类
食物，特别是虾。因为研究发现在水生甲壳类中含有浓度很
高的“五价砷化合物”，它在维生素C的作用下，可转化为具
有很强毒性的“三价砷”，俗名“砒霜”。
④服铁剂忌食动物肝脏、海带、芝麻酱、花生r等含钙磷
较多的食物，机体过多地吸收钙磷，会影响对铁的吸收；还须忌
茶。l到茶中的鞣酸与铁剂形成难溶性铁盐，也影响铁的吸收。
●服中药忌口
服中药忌口是中医用药禁忌的主要内容，也是古人的经
验之一，如人参忌萝h。凶为萝h性味l』凉，其中的辛辣味，
主要米源于成分中所含的芥子油。萝h的食性不仅与人参的
U温相悖，而且芥子油的挥发作用，减弱人参的补益效果。所
以服剧人参的时候忌吃萝h。历代医家对服药的禁忌论述也
较多，但是现代在这方向的研究上作做得不多，还没有确剀的
结论，有待于做进一步的试验和观察，研究其忌口机理。凶
此，目前对服药忌口还是要采取慎重的态度。一般来说，对于
其中的一些药物，荇无充分的证据和适片j的经验，仍须避免盲
目配伍使片j。服中药禁忌的主要内容有以下几方向。
①百合、苍术、胡黄连、黄连、桔梗、乌梅：忌猪肉。古人
云：猪肉和苍术吲食，发生动风；和荞麦食，使人毛发脱落，患
风病；和鸽肉、鲤鱼、黄豆食，令人滞气。
②地黄、补骨脂、何首乌：忌猪血。
⑧吴茱萸：忌猪心。
④半复、菖蒲、丹砂、醋：忌羊肉。
⑤杏t_：忌狗肉。
④朱砂、灭门冬：忌鲫鱼。
m薄荷：忌鳖肉。
⑧[J术：局雀肉、桃、李、大蒜。
善鏊葫L釜臻窖。蓦?譬：：j篇篇器=
奉书秉案丢失2页，-B据目录查找页面：0上I_固查2贾邵可刘号人盎
⑨茯苓：忌醋。
⑩麦冬：忌水耳、鲫鱼。
6．食物之^日_的忌口
①牛奶忌片j酸梅晶、I【I楂品、橘子晶、红糖等作为甜味
剂。上述食品均具有酸性，如酸梅晶中就有柠檬酸，牛奶、奶粉
中的蛋[J质遇酸则出现凝结现象，失去其营养价值。
②鸭蛋忌李子、桑椹。
⑧鸡肉忌芥末、糯米、李子。
④鲫鱼忌芥菜、猪肝。
⑤鳝鱼．忌狗肉。
(国龟肉忌洒、果、苋菜。
⑦鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。
吃补品也有忌口
人体有阴虚、15口虚、血虚、气虚的不同，那么补品也有补
阴、丰l、阳、补气、补血之别。所以，在吃补品或补药时，一定要了
解食物的食性和药物的药性，避免违反忌口原则。
滋补食品和滋补药物，对保证人的身体健康、精力充沛、
精神愉快、延年益寿，有一定的功效和益处。但由于每个人的
身体状况不一样，对补益的需求和方法也有不吲。无病者之
补益，应根据不I司的体质、年龄、性别、劳动强度、上作和生活
环境、嗜好等，辩其所虚而选用不同的补药补品和方法；有病
之人补益，则要辩证施治，即根据不同的脏腑所需而选片j。如
果食用合理，方法对头，就能使无病者正气充盛，少生疾病；使
有病者早口痊愈，恢复健康。如果食片j不当，方法不对，则往往
对身体健康有害处，轻的损伤气血阴阳，使体虚者更虚，重的
”'『引起复发或延误病情。正凶如此，对每种补药和补品的正
确选择就艟得特别重要。为此，在这里我们将-U供选用的滋
补食品和滋补药物作一简币介绍，以帮助读者从中进行正确
的选择，使补药和补品获得最好的补益效果。
1．滋补食品
所谓滋补食品，是指能滋养、强壮身体和治疗体虚的食品。
通常滋补食品-U分为补气、补血、补阴、补15口四大类。主要有：
●补气食品：栗子、[J扁豆、糯米、粟米、花生、莲子、荔枝、
大枣、猪肚、猪肾、野猪肉、羊肚、黄羊肉、牛肉、牛肚、驴肉、鸽
肉、鸽卵、鹌鹑、雉肉、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、章鱼、鲢鱼、海参等。
●补血食品：胡萝h、龙眼肉、葡萄、猪心、猪肝、羊肝、羊
骨和脊骨、牛肝、牛筋、鸡肝等。
●补阴食品：梨、桑椹、椰子浆、椰子瓤、饴糖、U蔗、[J沙
糖、芝麻、黑豆、豆腐、豆腐浆、小麦、[J水耳、菠菜、松子、猪肉、
猪肺、猪胰、猪脑、猪蹄、羊奶、牛奶、兔肉、兔肝、[J鸭肉、绿头
肉、鳖肉、燕窝、鹿骨等。
●补阳食品：胡桃肉、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、洋鸭、虾等。
2．滋补药物
儿具有补益人体气血阴¨5口不足，治疗各种虚证的药物，称
为补药。虚证大体分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种。根据虚证
的不I司，予以不】司的补药。I划此，补药也分为补气药、补血药、
补阴药、补阳药四大类。
●补气药物：人参、刺五加、党参、血味子、太子参、黄芪、
[J术、IIl药、[J扁豆、大枣、饴糖、I『草、灵芝、南沙参、芡实、无
花果、花生、糯稻根、薏苡f_、莲子、蘑轱、鳝鱼、泥蝌、鲫鱼等。
●补血药物：当归、鸡血藤、熟地黄、何首乌、桑椹、龙眼
肉、[J芍、三七、鸟骨鸡、阿胶等。
●补阴药物：北沙参、麦门冬、灭门冬、百合、玉竹、石斛、
女贞子、黄精、枸杞子、枳棋子、地瓜、玄参、猕猴桃、浮小麦、桑
寄生、银耳、龟版、鳖甲等。
●补阳药物：补骨脂、蛇床子、淫羊藿、仙茅、巴戟灭、杜
善鏊葫L釜臻窖。蓦?譬：：j篇篇器=
奉书秉案丢失2页，-B据目录查找页面：0上I_固查2贾邵可刘号人盎
仲、肉苁蓉、锁阳、沙苑子、菟丝子、胡桃fi、葫芦巴、续断、益智
仁、向口葵花盘、黑大豆、金樱子、覆盆子、海参、鹿茸、海龙、冬
虫复草、蛤蜊、紫河车等。
请记住几条忠告
以上列举了忌l_】的分类，我们可以根据病证、素质、气候
季节的不同特点，针对性的忌食某此药物与食品。此外，我还
建议大家记住以下几条忠告。
1．要避免盲H忌u
人类的疾病种类繁多，忌I_】不仪要有明确的日的性，还要
在遵循基本原则的前提F，必活运用，更要防止盲H忌u，不
敢吃这不敢吃那，往往会连人体必需的营养成分都得不到满
足，对身体健康有百害无一益，止如《调疾饮食辨》上说!‘不遵
禁忌，误在放纵：缙绅之人，不知物理，概不敢食，误在拘泥；误
投害固非浅，而当食不食，坐火亦多矣。”
2忌u重在食物。陆味的调合
①食物五味比例要协调，不能偏嗜。辛、甘、酸、苦、咸五
味，各有所K所矩。如辛辣之品能温通血脉且味美开胃，若嗜
食过多，则生热助火，易发u疮等：嗜食咸味者则易生痰生
湿。可见，五味偏嗜会扰乱脏腑气血津液的功能。
②食物的寒热温凉要调和，不宜过食偏热偏寒食物。日IJ
性与病性要相适，如热证病人宜进食寒凉性食物，寒证病人宜
进食温热性食物，这样才有助于疾病治疗。但也要注意适可而
止，不可过度。临床上常常见到一止匕病人证属寒性，由于过食
温热，寒证随减，却热证亦至，寒始热终，矫枉过正，而使病情
更加复杂，治疗愈加幽难和棘手斯以《饮膳正要》强阑f虽然
血味调和，食饮口嗜，皆不”J_多也，多则生痰，少则为益，百味
珍馐，口有慎节，是为上矣。”再好的饮食，也必须有节制，有选
择，而不是多多益善，更不能偏嗜，这才是最好的防病治病之
道。
⑧不同性味食物的搭配要调和，尽量利用其协同作片j。
如黄苠加米1i，”'『以加强渗湿利水的作用；办小豆配鲤鱼，利
水作用更好；水产海鲜食物性多属寒，调时如加姜、葱，则既
解腥味，又取其辛温以缓解寒一陆。
3．要处理好进补与忌口的关系
随着人民生活水平的进一步提高，人们都希望能吃止匕补
品，强壮身体，延年益寿。但是要有针列性的，只能在身体虚
损和某出物质缺乏时才能进补。就中医而言，阳虚才宜补阳，
刚虚才宜补日J，盲日进补只能适得其反。一般乱用补药有3种
情|兕：一是指不管有无疾病，有无症状，乱服补药：一是指过
量服用补药：三是指K=期持续地服用补药。这些做法都不利
于身体健康。具体来说，进补时应沣意以下几个方而：
①人参及人参制品、鹿茸、狗鞭、海马、海龙等应在医生
指导下服用。如遇发热、患急性传染病或山现u苦、便干、尿
黄、舌红苔黄等体征时，不宜服用。
②峰皇浆、鹿茸、鸡胚蛋、雄蚕蛾、紫河车及其制品有激
素样作用，儿童一般不宜服用。
③维生素及其制品、微量元素及其制品，不宜过量服用，
多服有可能引起中毒反应。
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④蛋白质及其制品要在医生指导下服用，否则有可能会
影响人体的自身免疫，或者可能山现过敏反应。
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卞
篇
满
谣
总
口
表现在令
呼吸系统疾病
以上呼吸道感染为主要表现，如发热(也有不发热的)，恶
寒，头痛，鼻塞，或咽痛，或伴有咳嗽。一般感受寒邪的称风寒
感冒，以恶寒重、鼻塞、头痛、伞身骨节疼痛为主要表现；感受
热邪的称风热感冒，以发热重、咽痛、咳嗽为主要表现。
病因庄令
抵抗力F降时，感染细菌、病毒所致。中医认为感受风、
寒、暑、热等外邪所致。
忌U庄令
●忌饮涌。有止匕人患了感冒常喝点涌，认为喝酒发热，对
感冒有治疗作片j。如果患者服了退热药，这种做法是很危险
的，感冒饮涌，-J_致肝坏死。
临床有关资料分析，有出流感患者并发急性肝坏死而死
亡，这是凶为感冒患者服片l扑热息痛片后饮涌，这两者的代谢
物刘肝脏损害而造成的。有些患者刑此类毒物极为敏感，从
而发生急性肝坏死。因此，专家告诫感冒患者，如果服用退热
药，不但要禁酒，而且任俐含有酒精的饮料都不能饮用，以防
意外。
●感冒初期的病人忌吃西瓜。初患感冒，无论是风寒感
冒，还是风热感冒，都属十表证。治疗应采取发散的办法，
使病邪从表而斛。西瓜属十甘寒之品，具有清热解暑、除烦
止渴、利小便的功能。感冒初期，病邪尚在于表，若此时吃
西瓜，不但不能表散病邪，而且会因其清斛烦热而引邪入
里，使感冒加重或延艮治愈时间。所以，感冒初期不宜吃西
瓜。如吃，应在感冒治愈之后，或感冒加重并山现高热咽痛
之时，方有益于健康。
●忌吃补品、补药，如人参及其各类参制剂、桂圆、荔
枝、杞了、阿胶、甲鱼、燕窝等。即使平时一直服用补品的
人，感冒期间也应暂停服用。中医认为补品具有补肾壮阳，
益精养目J的作用，多用于治疗阳衰、刚虚的瘸证。但是，补
益之物有恋邪之弊，与祛邪外出的治疗原则相矛盾，感冒发
热者忌用。
●忌不易消化的食物，如油腻、甘甜以及粘质像糯米之
类食品。因为患病期间，本身消化功能低下，这出食物难以
消化，多吃将出现不欲饮食，脘腹胀满等证候。
●忌酸十牛食品与饮料，如酸梅饮、杨梅汤、柠檬汁、酸
石榴以及醋类等。酸十牛收敛，与发散外邪相悖。
●感冒发烧忌喝茶。有很多感冒患者，愿意饮止匕荣水，
认为荣水促使身体山汀，可以对疾病起辅助治疗作用。其实
这种做法对感冒的治疗并无益处。这是因为茶叶中含有茶
碱，荼碱会使人的体温升高。而且茶叶还会影响药效，降低治
疗效果。故感冒不宜饮荣水，如果饮止匕白开水则有益。
●忌膻腥异味，以免引起不良反应。如常用于治疗感冒
的中药荆芥“忌驴肉，反河豚，恶鳞鱼、蟹”：苏叶忌“鲤
鱼’j薄荷忌“鳖肉’<均见《本草纲H》)桔梗“勿食猪肉”
(《饮膳止要》辟。
●风热感冒忌辛辣温热的食品，如辣椒、胡椒、花椒、生
姜、韭葱、桂皮、茴香、羊肉、’f肉、鸡肉以及洒类饮料。防止山
现u疮、大便干结等上火的证候。
●风热感冒的病人忌喝姜糖水。感冒时喝上一碗鲜姜红
糖水是民间常用的治疗方法，但需注意，风热感冒不宜喝姜糖
水。中医将感冒分为风寒感冒，风热感冒和暑湿感冒三个类
型，它们一般是风邪侵入人体所引起的以恶寒、发热、头痛、鼻
塞、咳嗽等为主证的外感疾病。感冒除在医疗上应辨证审因
分型施治以外，在饮食酣合方而也应有所讲究。
治疗风寒感冒时，可用葱姜煎红糖水配合服用，因为生
姜、葱白等都是辛温食物，能发汁解表、理肺通气，治疗效果颇
侍，往往不服约也能使病情好转。
但治疗风热感冒，则不能用姜、葱、红糖之类的食物，否则
口11会助K=热势，使病情向坏的方而发展。
暑湿感冒电不宜用红糖、生姜之类的食品，而应给予清凉
解表的薄荷之类的饮料进行辅助治疗。
●风寒感冒忌用寒凉的食品，如蛇肉、银耳、柿了、西瓜、
荸荠等。避免寒伤脾胃以致腹痛、腹泻等。
健康处方旺今
1．多喝升水，补充体液。
2．生病期^日_饮食要清淡，容易消化，如肉饼蒸蛋、冬瓜
汤、青菜、豆腐等都是很好的食物。
3．经常感冒的人，最好能在治疗的同时服用一些药膳，
不仅能起到很好的辅助治疗作片j，也”'『以增强体质，避免感
冒经常发作。
(1)生姜粳米粥：生姜15克、葱[J 5根、粳米500克。先将
粳米煮成粥，再将生姜、葱[J洗净切碎，放入粥中，阑味后于
晚上临睡前服，盖破取汗。适片j于风寒感冒。
(2)苏叶鸡蛋：苏叶30克，鸡蛋2只沆将jj、叶放入水中
煎5分钟，去渣，再将鸡蛋打破拌匀倒入药汁中，再煮2～3
分钟即成，1次服下，药后盖被取汗。每口服2次。适用于风
寒感冒。
(3)大蒜葱白汤：大蒜葱白各20克，生姜15克，洗净切
碎，加水适量煮汤饮汁，服后卧床，避风，使微微汁出。适用于
风寒感冒。
(4)薄荷粳米粥：鲜薄荷、粳米各50克，冰糖适量。将
薄荷洗净切碎，加水适量，煎煮后取浓汁，然后入沸粳米粥
中煮片刻，入冰糖调匀服，每口早晚各1次。适用于风热
感冒。
(5)枣饮：大红枣8枚，鲜橘皮15克。将大枣片j锅炒焦，
与鲜橘皮共加水l杯煮沸，或用开水冲泡代茶饮，每口数次。
适月=j于感冒食欲不振、消化不良。
叶性肺炎
表现Ⅱ≥
常见表现有：发瘸急，寒战，高热，体温在数小时内升至
39，40qc，伴有头痛、浑身酸痛、甚则胸痛、咳嗽吐脓痰或铁锈
色痰。高烧严重时，可山现神志模糊，嗜睡甚至昏迷等。
病因旺令
大叶“。降肺炎是肺实质因感染细菌而引的急。降炎症。多因
受寒、淋雨、疲劳、醉洒等原因，使个身抵抗力下降而诱发。
忌口压≥
●忌食肥甘厚味，如大油大肉、甜食、年糕等。中医认为肥
甘厚味壅滞，易致消化不良，化热生痰，加重咳嗽、气喘的证
候。宜食清淡食物，如稀粥、而条汤、凉拌芹菜、冬瓜汤等。
●忌食辛辣、腥臭发物，如辣椒、芥末、酒、海鱼、海虾等。
辛辣可以生热化火，腥臭主发，易使邪热复丌。
●忌吃温热食物，如狗肉、羊I内、桂圆、杨梅、麦芽糖等。温
腹压增高，横膈上抬，会加重胸痛、咳嗽等证候。应多吃水果
如梨、香蕉、西瓜、…楂等，这止匕瓜果既可生津止渴除烦，还利
于大便通畅。
●忌饱餐，宜少食多餐。这是因为，当人吃得太饱时，胃部
充孺就会把横膈往上推，压迫肺部，而由于肺部炎症原来已得
不到足够的氧气，这样一来，就会促使呼吸更加困难，加剧病
情的发展。另一方而，吃得过饱时，消化食物包需要大量的氧
气，从而影响心脏、大脑等重要器官刘氧气的止常需求。
·uT时忌喝饮料、浓茶，应该多饮开水。因为高热患者
在发烧过程中丢火水分很多，输液不能完个补充，故需大量饮
水。再者排尿增多，可以尽快排山体内细菌毒素和代谢产物，
利于疾病恢复。饮料、浓禁没有白开水的效果好。
健康处方Ⅱ令
1．在抗菌治疗以及人体抵抗力作用下，体温可在24小时
至2～3口内恢复止常，但肺部病变并未个部消除，此时要特
别注意调养，以防高烧又发，缠绵难愈。
2．高烧患者宜卧床休息，避受风寒，但也不宜关闭rJ商，
以窄内有充足的新鲜窄气为度。
3．若症状轻者，可起床适当散步，但避免劳累，以休息为
主。充足的休息，有助于机体止气恢复，增强抗病山。
4．患病期间饮食要求容易消化，清淡，高热的病人以
流质或半流质为宜。下列药膳肯清热作用，可以服用，配合
治疗。
(1)绿豆饮：绿豆20克、鲜始瓜花3朵。将洗净之绿豆放
入锅内加水煮烂后捞去绿豆，放入丝瓜花烧开即可当荼饮。
(2)五汁饮：梨汁、荸荠汁、藕汁、甘蔗汁、鲜苇根汁。各适
量混匀，冷服，可以清热止渴，适十高热者饮用。
(3)竹U1 5片，粳米60克，砂糖30克，先将竹叶煎7，8分
钟，耿引于另一锅内，放入已淘洗好的粳米煮粥，加[J砂糖搅
匀即”'『食片j。
气管炎
表现旺令
支气管炎是一种多发病、常见病，以咳嗽、咳痰、气喘为主
要表现。临床一般分为急性与慢性两类：以病程不超过一个
月，伴有感冒症候群的称急性支气管炎；病程超过三个门，并
且连续发病两年以上称慢性支气管炎。
病因畸
支气管受到细菌、病毒的感染，或物理、化学因素
的刺激，或致敏原的刺激等造成支气管壁的损害所发生
的炎症。
忌u庄令
●忌对支气管有刺激作用的食物，如烟、酒、浓荣、咖啡、
醋、辣椒、胡椒、桂皮等。这止匕物质能加重支气管粘膜的损害，
不利于疾病的恢复。
●忌甘甜、油腻的食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油
炸食品、烤鸡等烧烤食品。这些食品能刺激支气管粘膜，促进
粘液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的证候。
●忌腥类食物，如鱼、虾、蟹、贝类等。这止匕食品不利于
化痰。
●急性支气管炎和慢性支气管炎急性发作时，忌十肉、羊
肉、鹅肉、狗肉等温热食品。这类病人往往伴有发热、咳痰黄
稠、大便下结等证候，这出食物易助火生热，加重病情。
●菜肴调味要适中，忌过咸、过甜、过酸、过冷、过热等。
健康处方匝≥
1．急性支气管炎要积极治疗，避免发展为慢性支气管
炎：慢十牛支气管炎患者除列症治疗外，参加适当的锻炼，设法
提高身体抵抗力，特别在气候突变的时候，注意防寒保暖，预
防急性发作。
2．补充支气管炎剥机体造成的营养损火，但又无生痰、
上火弊端的食物。如黄豆、豆制品、猪瘦肉、猪肺、鹌鹑、蛋类
等。
3．多吃新鲜蔬菜，不仪能补充多种维生素和无机盐的供
给，而且肯消痰、清火、通大便的作用。如萝h、白菜、冬瓜、始
瓜、芹菜、蕺菜、荸荠等。
4．慢性支气管炎病人，急性发作期要及时就医，病情稳
定时，可以采取食补，能减少发作频率和减轻症状。
(1)当归生姜羊肉汤：将当归、生姜各15克用布包好，和
『II药50克、羊肉100克一起放入锅内，加盐、水适量，煮烂，吃
羊肉喝汤。每日1次，连服7 F1。
(2)河车Il『药汤：先将胎盘1个漂洗干净，放入沸水中烫
煮一会儿，再用冷水渫洗几次，切成块，放入锅中，加[J洒、姜
汁炒透，再移军砂锅内，加入…药30克、补骨脂15克、生姜9
克、红枣10枚，清水适量，炖至烂熟，加少许盐，分2次服。每
周2次，连服5周。
以上适合寒性咳嗽的患者服片j。适应证为：形寒肢冷，咳
嗽痰清稀、色[J量多等。
(3)萝h猪肺汤：[J萝h 500克洗净切块；猪肺250克洗
净，并用沸水烫一下，切块。两物削放入陶锅内，并放入苦杏t_
15克，加水煮烂后，用盐适量阑味，吃肉喝汤。每周3次，连服
5周。有润肺补肺的作片j。
f4)四r粥：[j果f一、甜杏f一各l份，核桃f一、花生f一各2
份。混合共研末，每次取20克，加鸡蛋1个煮粥。在清晨服用，
连用半年。有止咳化痰作用。
气管哮喘
表现匹冷
支气管哮喘是一种过敏性的常见疾病，，-J_发生于任何年
龄，但半数以上病例在12岁以前起病，故儿童的发病率比成
人为高。本病的表现特点为：突然出现气急、气喘，喉月日_痰鸣，
甚者不能平卧，汗出，一般在夜间发生。在哮喘发作前，多有鼻
痒、喷嚏、喉痒、咳嗽、胸l：_等先兆证候。大多数好发于秋冬季
节，春季次之，夏季最少。
病因庄≥
支气管哮喘的病因目前尚不完个清楚，但已肯定大多数
与过敏反应有关。过敏体质的人，接触某止匕过敏物质，如花
粉、尘螨、虾蟹等，就可以导致哮喘的发生。
中l廷认为本病的形成与发作总以痰为基本病因，痰伏于
体内胶结不去，遂成为哮喘的宿根，一旦气候突变，风寒外
受，引动伏痰，壅塞气道，发为哮喘。
忌口Ⅱ≥
●忌刺激性食物，烟洒、浓荣、葱、蒜、韭、胡椒、
芥菜、芥末等。以免刺激呼吸道，促使粘液分泌增加，加
重气急、痰呜的证候。
●忌易引起哮喘发作的过敏性食物，如鱼、虾、蟹、
哮喘患者为过敏体质，在发病期间，合理地选择饮食，至
关重要。最好是经过自身反复体验，确认为引起过敏的食
物，再针刘十牛地予以忌u，不然忌食过多，反而会削弱身
体抗病能力。若已知某种食物是引起发作的“致敏原”，
切忌再食用。
●H前研究发现，味精有两发哮喘发作的可能，故不宜
多用。在人们吃入味精的2～12小时内，味精被吸收后，可
以影响中枢神经系统的活动，导致哮喘发生。研究还认为，
如果一个人在牢腹的条件下，吃了较多的放有大量味精的食
品，就更容易引起气喘的发病。为此，专家建议，哮喘病人
应少吃味精类食品佐料，至少有必要减少味精的用量。
●忌A酸以及油腻、甘甜的饮食，如酸辣萝h、酸性水
果、肥肉、炸鸡、奶酪等。这此食物既助湿生痰，又刺激呼吸道
加重咳喘。
●忌A咸食物，如腌制海味、酱类瓜果、雪里苦蕻、腌制
蔬菜、咸肉等。研究人员发现，支气管的高反应性，能通过低盐
饮食得到缓解。他们还指山，高敏感的支气管平滑肌“刘钠是
可渗透的”，而钠剥支气管收缩的作用以及它刘血管收缩和血
压的作用，则可能基本类似。因此，他们告诫气喘病人，日常饮
食宜以清淡为主，尤其是合并肺源性心脏病患者，更应控制食
盐的摄入量。
●热性体质者忌羊肉、牛肉、狗肉及辛辣等热性食物，以
免助热动火，煎熬津液，使痰液粘稠难山，加重呼吸道阻塞。
●寒性体质者忌生冷食物，如梨、荸荠、生菜、竹笋、苦
瓜、西瓜、绿豆芽、某止匕海鲜、贝类等物。寒凉食品会加重咳嗽、
咳痰的证候。
●忌用炒、烙、煎、炸之烹调方法制作食物。炒、烙、煎、
炸食物，火气重向难以消化，故应尽量采用蒸、煮、烩等制作
方法。
●服用降气化痰中药治疗哮喘时应注意避免其所忌。如
常用降气化痰的中药半夏忌“羊肉、羊血、饴糖”：厚朴忌
“豆”。因半夏共羊肉损刚而伤津，共饴糖则生痰动火；厚朴共
豆类，则“食之动气”‘《本草纲目》)
●哮喘由感冒引发，伴见发热、恶寒、头痛、身痫等证候者，
忌u与感冒忌u相同，应以宣散外邪为主，可参照该篇所述。
健康处方旺≥
1．本病诱发因素较多，故预防发作甚为重要。首先注意
避免接触引起过敏的物质，如花粉、尘螨及忌LI“发物’j并且
注意防止感受外邪引起呼吸道感染，在气候突变时注意防寒
保暖：感冒流行期间，少去公共场合。
2．由于本病反复发作，迁延难愈，刘儿童身心健康危害
很大，特别是艮期使用激素治疗的患者，可导致生K发育障
碍。随着病情发展，可并发肺气肿，或因痰枪阻塞支气管并发
局部肺不张，因此在少儿期间务必根治其病。
3．平时注意调理和饮食忌u，控制与减少发作非常重
要。病情缓解期则抓紧体质调养，提高抗病能力，这样可以减
少发作次数以及减轻发作证候。F列药膳可供选择服用：
(1)燕窝1个，用开水泡开，澄清，取上清液，加入羊肉500
克，煮烂，吃肉喝汤，连吃3个燕窝为一疗程。
(2)新鲜胎盘1个，漂洗干净，切成块：冬虫夏草15克。将
两者一起放入锅内，加水适量炖至烂熟，加入少量食盐，调味
服食。每剧1次，连服5周。
(3)父芝5克，红枣3枚，加水适量煎服，每日2次。
(4)老鸭1个，去毛洗净，将冬虫夏草15克，放入鸭Hl内，
加水适量，隔水炖烂后，加入少量食盐调味服食。每剧1次，
连服5周。
塞性肺气肿
表现旺≥
阻塞性肺气肿(简称肺气肿)是指肺泡腔扩大，肺泡内充气
增多而导致肺纠织的弹力减退和肺的容积膨大。它属于中医学
的“咳嗽’?哮喘’?痰饮”的辨证范围。按其发生的原凶和影响
身体健康的轻重不同”'『以分为阻塞性、老年性、代偿性与J日_质
性四种类型。其中阻塞性肺气肿是最常见的一种，它对身体健
康的影响也最严重。病发时以咳嗽、气短、有痰为其特点。
中医将肺气肿分为寒邪伏肺、痰热壅肺、肺脾气虚、肺肾
垌虚等类型。
寒邪伏肺型：咳嗽、气短，痰稀而色[J且多泡沫，喉中有痰
呜音，畏冷，冬季发作较剧等。
痰热壅肺型：咳嗽气喘、喉中痰鸣、吐痰黄稠、咯吐不爽、
胸中烦热、口渴、喜饮、发热等。
肺脾气慌型：平柰畏冷、易于感冒、咳嗽痰稀[J、气短，声
低、动则喘甚、食少、便稀、肢体倦怠等。
肺肾阴虚型：咳嗽阵作、十咳少痰、烦热、盗汗或有低热、
手足心热、舌红而瘦等。
病因Ⅱ≥
主要是由于老年慢性支气管炎、支气管哮喘、半肺、慢性
纤维窄洞性肺结核和』“泛性支气管扩张等疾病造成细支气
管，支气管的粘膜肿胀、痉挛、或纤维瘢痕，使之管腔变窄而发
生的不完个性阻塞。中l买认为肺气肿多因外感、饮食、劳倦、久
病所伤，脏腑的功能火调，邪白内生，上干于肺，或因宿痰内伏
于肺，复受外感，或由饮食、情志、劳倦所致痰阻气逆等引起肺
火宣肃，肺气上逆而发。
忌u口$
●肺气肿患者忌暴饮、暴食，忌过食肥甘厚味、辛辣之
品。忌服或慎用腻滞、峻补之品。避免服用破气之药，如青皮、
枳实、皂荚等，
●兼寒邪伏肺者
(1)忌食或少食猪肉、鸭肉、鳖、桂鱼、柿了、生菱角、黄瓜、
银耳、蜂蜜，冰镇的冷饮、冷食，丝瓜、茭白、苋菜、窄心菜、葫
芦、榧了等性质偏凉之品。饮食宜清淡利气之品，可以进食杏
仁霜、薏米粥、茯苓粉、莱菔予散、苏了粥等化痰逐饮之物，以
辅助治疗。
(2)寒证或有湿痰者还应忌服或慎用前胡、栝楼、竹沥、黄
精、熟地、桂圆、百合、阿胶等十牛凉腻滞、助湿生痰之药，以及避
免K=期服用含有此类药物的中成药。
●兼痰热壅肺者
(1)忌食或少食羊肉、狗肉、牛肉、鹅肉、鹅蛋、田鸡肉、鲚
鱼、带鱼、黄姑鱼、鲟蝗鱼、蚶、比H鱼、黄米、糯米、核桃仁、桂
圆、饴糖、白糖、芥菜、茴香菜、川椒、辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等肥
腻温热之品。饮食寅Lr凉、平淡之品，”'『以进食鸭梨、冰糖、荸
荠、鲜芦根水等清热化痰之物，以辅助治疗。
(2)忌服或慎用[J豆蔻、吴莱萸、人参、大枣、鹿茸、桂枝、
紫另、、羌活、[J芷、绌辛、升麻、柴胡、灭南星、[J芥子、前胡、石
菖蒲、苏合香、肉桂、十姜、高良姜、川椒、荜拨、荜澄
茄、威灵仙、血加皮、[J术、巴戟灭、淫羊藿、仙茅、肉苁
蓉、补骨脂、益智r、杜仲、葫芦巴、海狗肾、海弓、lj口起石
等性质温热、渗利、升散、助阳、生热之品，以及避免长期服用
含有此类药物的中成药。
●兼肺脾气虚者
(1)忌食或少食河蟹、鸡蛋、鸭蛋、马肉、牛奶、羊奶、兔肉，
海蜇、螺蛳、蛏、蚌、牡蛎、拦芝麻、香蕉、冬瓜、菠菜、绿豆芽、
梨、枇杷果、猕猴桃、…楂、生菱角、丝瓜、葫芦、苦瓜、莼菜(水
葵X茭[J、芹菜、小[J菜、苋菜、银耳、窄心莱、紫菜、百合及冰
镇的冷饮、冷食等一陆质阴凉、壅滞、损气之品。饮食宜lJ平、补
益之【}i11，，-J_以进食百合、核桃f一、…药、生薏米粥、柿霜饼、生芡
实米粥等补益脾肺之气的饮食物，以辅助治疗。
(2)忌服或慎剧麻黄、紫封、、细辛、[J芥子、弓兜铃、葶苈
子、威灵仙、玉竹等耗损l』口气之品，以及避免长期服用含有此
类药物的中成药。
●兼肺肾阴虚者忌食或少食驼肉、鹿鞭、猫肉、狼肉、原蚕
蛾、核桃仁、蒿子杆、榨菜、丁香、花椒、辣椒、胡椒、茶、涌等性
温助热、辛辣伤阴之物。饮食宜l_]凉滋养之品，ll-以进食灭门
冬粥、麦门冬粥、田鸡肉、银耳、花生、生怀lIl药饮等滋阴润肺
之物，以辅助治疗。
健康处方旺≥
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